본문 바로가기

재료/산나물

(2)
[ 산나물 ] 돌나물이란? 돌나물은 한국 요리에서 자주 사용되는 식재료로, 그 독특한 맛과 건강상 이점으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 돌나물에 대한 다양한 정보는 다음과 같습니다: 1. 돌나물이란?학명: Sedum sarmentosum영문명: Korean Stonecrop, Creeping Stonecrop기타 이름: 바위채, 돈나물, 새발나물돌나물은 돌나물과에 속하는 다년생 식물로, 주로 습기 있는 돌 틈이나 바위 위에서 자라는 것이 특징입니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 널리 분포합니다.2. 특징잎: 얇고 육질이 있는 잎이 줄기 주변을 따라 빽빽이 달립니다. 잎은 자주 삼각형 또는 타원형이며, 연한 초록색을 띱니다.꽃: 봄철에서 여름 초에 노란색의 작은 꽃이 피며, 이는 나물을 더욱 매력적으로 보이게 합..
[ 산나물 ] 구릿대 (당귀) 구릿대는 한국을 비롯한 동아시아에서 자생하는 여러해살이 식물로, 학명은 Angelica gigas입니다. 약용 및 식용으로 널리 이용되는 식물이며, 한국에서는 주로 "당귀"라는 이름으로도 알려져 있습니다. 구릿대는 높이 1-2미터까지 자라며, 특징적인 큰 잎과 두터운 줄기를 가지고 있습니다. 아래에 구릿대에 대한 주요 정보를 정리해보았습니다:1. 식물학적 특징분류: 미나리과(Apiaceae)학명: Angelica gigas생김새: 구릿대는 높이 1-2미터까지 자라며, 줄기는 두껍고 주로 자주색을 띠는 경우가 많습니다. 잎은 크고 여러 갈래로 나뉘어 있으며, 꽃은 여름에서 가을에 걸쳐 작은 흰색 또는 자주색 꽃으로 무리 지어 핍니다.생태: 한국, 중국, 일본 등 동아시아의 산지에서 자생하며, 습한 환경을 ..